A.改进冲压作业方式
B.改进冲模结构
C.实现机械化、自动化
D.实现隔离保护装置
E.冲压作业机械化装置
第1题
对烹调原料进行调味方法有七种:(1)加热前调味;(2)加热中调味;(3)加热后调味;(4)加热前和加热中调味;(5)加热前和加热后调味;(6)加热中和加热后调味;(7)加热前、加热中和加热后调味。()
第2题
第3题
A.加热前调味
B. 加热中调味
C. 加热后调味
D. 加热前和加热后的调味
第4题
第5题
D. 烹调后调味
第6题
A.加热中
B. 配菜时
C. 出锅时
D. 成菜时
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