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关于我国港口收费制度，下列说法正确的是（）。

关于我国港口收费制度，下列说法正确的是（）。

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第1题

烹饪美学在于把握人类()中美的规律，用以指导人们饮食生活。

A．社会活动

B．饮食活动

C．社交活动

D．实践活动

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第2题

烹饪美学研究的对象是:（1）烹饪制作工艺美及菜肴美;（2）制作环境美及饮食氛围美;（）

A．烹饪原料的自然美

B．烹饪器具美

C．烹饪文化中的食趣美

D．烹饪原料刀工处理美

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第3题

饮食美学在美学中属于应用美学的范畴。（)

饮食美学在美学中属于应用美学的范畴。()

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第4题

烹饪美学的具体研究对象是⑴（);⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美;⑶烹饪文化中的食趣美。

A.烹饪工艺美及菜肴美

B.烹饪原料自然美

C.烹饪器具美

D.烹饪刀工美

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第5题

宴会设计人员应具有丰富的（)，以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。

A．餐饮服务

B．烹饪技术

C．成本核算

D．营养卫生

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第6题

天地万物以和为贵”，追求饮食的太和至美，是中国古典养生哲学与美学的最高境界，映射到淮安菜、淮安饮食文化生活及烹饪技艺中（）

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第7题

烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成的,主要包括（)。

A.烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学

B.烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪民俗学、烹饪心理学、烹饪工艺学

C.烹饪史学、烹饪园艺学、烹饪营养卫生学、烹饪化学、烹饪美学、烹饪工艺学

D.烹饪史学、烹饪商业学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪美学、烹饪工艺学

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第8题

烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学

等。()

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