制冰机正常开启，内外清洁消毒干净，冰铲及冰铲架/盒干净且定位摆放（）

A.清洁冰铲、冰铲盒、运冰桶：每4小时及每晚

B.清洁冰桶和机器表面：每小时

C.制冰机清洁、消毒：每2周

D.制冰机除垢：每月

A.挂在制冰机旁边的架子上

B.放在干净的冰铲桶里

C.放在制冰机里

D.放在有消毒液的冰铲消毒桶里

A.制冰机旁需要配备2个冰铲盒，分别为清水盒和消毒盒

B.制冰机冰铲消毒盒需要张贴的标签有消毒盒、量化配比标签

C.制冰机冰铲消毒液浓度为千分之五，冰铲消毒液需要完全浸没至冰铲把手

D.员工使用消毒盒中冰铲打完冰后可以临时将冰铲带走，稍后送回

A.制冰机旁需要配备2个冰铲盒，分别为清水盒和消毒盒

B.制冰机冰铲消毒盒需要张贴的标签有消毒盒、量化配比千分之五

C.制冰机冰铲消毒液浓度为千分之十，冰铲消毒液需要完全浸没至冰铲把手

D.员工使用消毒盒中冰铲打完冰后可以临时将冰铲带走，稍后送回

A.冰铲需要实时浸泡在消毒水中

B.在连续铲冰的过程中冰铲可放在制冰机的储冰槽内

C.铲冰时冰铲不需要过滤水冲洗

D.铲冰前一定要重新洗手消毒更换手套

A.员工带一次性手套使用冰铲取冰

B.定期执行制冰机的清洁和消毒

C.定期执行冰桥厚度和冰块重量的检查

D.冰铲，冰铲盒，运冰桶每4小时清洗消毒一次

A.每4小时及每晚,每2周,每1月

B.每4小时及每晚,每1周,每2周

C.每晚,每2周,每1月

D.每4小时,每1周,每2周

A.制冰机如果保持的好，可以每月清洗消毒

B.取冰块时必须使用冰铲，并佩戴手套

C.冰铲不使用时，应浸泡在消毒水中，使用前应使用冷化水将消毒液成分冲洗干净

D.如果条件允许，可以不用配置一个盛装过滤水的容器