A.麦芽糖及蔗糖
B.葡萄糖及麦芽糖
C.葡萄糖及蔗糖
D.麦芽糖及极限糊精
E.葡萄糖及极限糊精
第1题
A.麦芽糖及蔗糖
B.葡萄糖及麦芽糖
C.葡萄糖
D.麦芽糖及临界糊精
第2题
第3题
A.葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 麦芽三糖
D. 极限糊精
第4题
A.α-葡萄糖
B.麦芽糖
C.极限糊精
D.极限糊精和葡萄糖
第5题
第6题
试比较a-淀粉酶、β~淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。
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