第1题
第2题
A.青菜倒入锅之前
B.青菜快出锅之前
C.前面哪一种都合适
D.在炒的过程中
第3题
A.刚入锅不久
B.青菜炒至五成熟时
C.青菜炒至八成熟时
D.青菜出锅时
第4题
A.划油
B.重油
C.热油
D.温油
第5题
A.现购现吃
B.先洗后切
C.急火快炒
D.忌铜餐具
第6题
烹调富含维生素C的新鲜蔬菜最佳的方法就是用旺火、热油、快速成菜的方法。()
第7题
烹的操作要求在旺火、热油锅中迅速烹炒。()
第8题
中国生产的()系列无人机在国际军贸市场上备受青睐,已经出口到多个国家。
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