A.去掉胸骨
B.铲去猪皮
C.割去奶脯
D.割去肥膘
第1题
此题为判断题(对，错)。
第2题
B、铲去猪皮
C、不去肋骨
D、去肋骨
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.斩去猪肘
B.剔除猪大腿骨和小腿骨
C.剔除猪的肩胛骨
D.剔除猪的肋骨
第8题
A. 大培根
B. 排培根
C. 奶培根
D. 培根
第9题
B、猪带绦虫的囊尾蚴对人致病
C、猪带绦虫寄生的数量多
D、猪带绦虫吸收营养多
E、猪带绦虫头上有顶突和小钩
第10题
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