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[单选题]

猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并的部分。

A.去胸骨

B.铲去猪皮

C.不去肋骨

D.去肋骨

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更多“猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并的部分。”相关的问题

第1题

猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,全部夹层肌肉并的部分
A、去胸骨

B、铲去猪皮

C、不去肋骨

D、去肋骨

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第2题

猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并带8根肋骨的部分。 ( )

此题为判断题(对,错)。

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第3题

猪肋排是自第4根肋骨起取8根肋骨,无大排奶脯,带全部夹层肌肉的部分。( )

此题为判断题(对,错)。

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第4题

完全蛋白质主要来源于( )。

A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋

B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉

C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面

D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯

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第5题

蛋白质含量最高的食品是

A、鸡蛋

B、猪肉

C、鱼

D、大豆

E、牛奶

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第6题

(题干)某新建猪场猪饲养密度大,2009年2月陆续发现断奶后的架子猪和后备猪发病,病猪体温正常,精神不振,张口喘气,腹式呼吸,次数增多,有的呈犬坐姿势,严重的死亡。病程稍长的采食正常但吃后咳嗽,严重者连咳,咳嗽时站立不动、拱背,后期采食下降,偶尔出现死亡。该病可能是( )A.猪肺疫

B.猪传染性胸膜肺炎

C.猪喘气病

D.猪丹毒

E.副猪嗜血杆菌病

剖解病死猪特征性病变是( )A.肺充血出血

B.肺有白色的纤维素性假膜

C.肺有胰脏样肉变

D.肺有对称性胰脏样肉变

E.肺有脓肿

临床上预防用( )A.干扰素

B.弱毒苗

C.髙免血清

D.灭活苗

E.基因工程苗

临床常用的治疗药物是( )A.青霉素

B.恩诺沙星

C.泰妙菌素

D.磺胺药

E.庆大霉素

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第7题

以下食物富含碳水化合物的是( )

A、大米

B、肝脏

C、猪肉

D、牛奶

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第8题

工厂化养猪仔猪的断奶日龄大多为()
A.7~14天

B.14~21天

C.28~35天

D.35~45天

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第9题

一头产奶牛每天大约可产粪便(  )kg,每年大约产粪(  )吨,约等于15~20头猪的排粪量。一头奶牛一年牛粪产氮磷钾总量约为170千克,仍不愧为一个小型“化肥厂”。
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第10题

300头奶牛群,陆续出现精神沉郁,体温41°C,采食及反刍停止,产奶量下降,流涎增多并呈白色泡沫状。检查发现,病牛齿龈、舌面、唇内面有蚕豆至核桃大的水疱,水疱破裂处有溃疡。有的病牛乳房、蹄部亦出现水疱。病牛死亡5头,其余1周后症状逐渐消失。 该病最可能的病原是()A.病菌

B.真菌

C.病毒

D.支原体

E.衣原体

对该病不易感的动物是()A.猪

B.马

C.绵羊

D.山羊

E.骆驼

发病死亡幼畜常见的特征性病变为()A.胃溃疡

B.关节肿大

C.脂肪肝

D.虎斑心

E.雀斑肾

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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