A.清蒸
B.红烧
C.制馅
D.制冻
第1题
A.里脊
B.通脊
C.奶脯
D.上脑
第2题
A. 大培根
B. 排培根
C. 奶培根
D. 培根
第3题
B、铲去猪皮
C、不去肋骨
D、去肋骨
第4题
第5题
第6题
第7题
A、含有囊蚴的猪肉
B、含有包囊的猪肉
C、含有囊尾蚴的猪肉
D、含有囊包的猪肉
第8题
A.瓜条肉
B.背肌肉
C.槽头肉
D.元宝肉
第9题
A.猪夹心肉
B.猪五花肉
C.猪上脑肉
D.猪里脊肉
第10题
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