食品中菌落总数是食品的（）标志

B.作为食品清洁状态的标志

C.预测食品耐储藏的期限

D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌

A.酸败程度

B.腐败程度

C.食品质量

D.清洁状态

E.生物性污染程度

A．生物性污染

B．变质腐败

C．食品酸败

D．清洁状态

E．食品质量

A．生物性污染

B．变质腐败

C．食品酸败

D．清洁状态

E．食品质量

A．生物性污染

B．变质腐败

C．食品酸败

D．清洁状态

E．食品质量

A.食品中的菌数

B.食品中细菌种类

C.食品等级

D.食品清洁状态

A、食品受到粪便污染的标志

B、食品发生轻度腐败变质的标志

C、食品受到致病菌污染的标志

D、食品清洁状态的标志

E、食品失去食用价值的标志

A.食品清洁状态标志

B.预测致病菌污染可能性

C.食品曾受温血动物粪便污染

D.预测食品耐保藏性

E.食品对人体健康的危害程度

A、食品清洁状态标志

B、预测致病菌污染可能性

C、食品曾受温血动物粪便污染

D、评价食物的感官变化

E、食品对人体健康的危害程度

  A．食品清洁状态标志  B．食品曾受温血动物粪便污染的程度

  C．预测致病菌污染的可能性  D．预测食品的耐保藏性

  E．食品对人体健康的危害程度