A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.预测食品耐储藏的期限
D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
第1题
A.参与机体组织的构成
B.参与机体组织的修复
C.增强饱腹感
D.提供能量
第2题
A.多选用动物油
B.多食无妨
C.不要长期储存
D.存放在低温处
第3题
A.维生素B2
B.蛋白质
C.维生素B12
D.脂肪
第4题
A.胆固醇
B.抗生物素蛋白
C.卵黄高磷蛋白
D.抗胰蛋白酶
第5题
A.加热煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.发芽
第6题
A.调节体温
B.提供能量
C.组成身体成分
D.润滑作用
第7题
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素E
第8题
A.肥胖者
B.素食者
C.老人
D.胃切除病人
第9题
A.腌菜
B.啤酒
C.熏鱼
D.水果
第10题
A.腹泻
B.皮炎
C.失眠
D.痴呆
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