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整鸡除骨的步骤是:出颈骨、翅骨、出鸡身骨,;翻转鸡皮()

A.宰杀

B.出鸡腿骨

C.放血

D.去内脏

答案
B、出鸡腿骨
更多“整鸡除骨的步骤是:出颈骨、翅骨、出鸡身骨,;翻转鸡皮()”相关的问题

第1题

整鸡去骨的步骤是:划破颈皮、斩断颈骨,(),出鸡身骨,出鸡腿骨翻转鸡皮。
A.宰杀

B.斩去鸡爪

C.出鸡翅骨

D.去内脏

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第2题

整鸡出骨的步骤是:划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、( )、翻转鸡皮。

A.出颈骨

B.出鸡腿骨

C.出脊椎骨

D.出胸骨

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第3题

整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,( )。

A.翻转鸡皮

B.去内脏

C.去鸡头

D.去鸡爪

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第4题

整鸡去骨的方法是:划破颈皮去翅骨,( ),出腿骨,翻转鸡皮.

A.宰杀

B.放血

C.出鸡身骨

D.去内脏

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第5题

整鸡脱骨的技术要点是:( )正确,鸡皮完整,不破不漏。
A.脱骨

B.开口

C.出肉

D.去骨

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第6题

去鸡身骨时当把鸡皮翻到腿部时要使腿的( )。

A、皮骨分离

B、鸡皮脱落

C、关节露出

D、筋膜翻开

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第7题

A.A.冷冻鸡心

B.B.冷冻鸡肠

C.C.冷冻鸡肾

D.D.冷冻鸡肝

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第8题

A.冷冻鸡心

B.冷冻鸡肝

C.冷冻鸡肾

D.冷冻鸡肠

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第9题

某鸡场1500只240日龄罗曼蛋鸡发病,产蛋率下降。少数鸡精神沉郁,每隔2至3天又个别鸡死亡,病死鸡皮下脂肪多,腹腔内有大量脂肪沉积,充满血样液体,肝肿大,包膜破裂、质松软易碎、有油腻感。预防该病宜选用的方法是A、紧急接种疫苗

B、限制饲料矿物质水平

C、限制饲料蛋白水平

D、限制饲料能量水平

E、限制饲料维生素水平

该病最有效的治疗药物是A、毛果芸香碱

B、小苏打

C、生物碱

D、氯化胆碱

E、氨茶碱

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第10题

某鸡场1500只240日龄罗曼蛋鸡发病,产蛋率下降。少数鸡精神沉郁,每隔2至3天又个别鸡死亡,病死鸡皮下脂肪多,腹腔内有大量脂肪沉积,充满血样液体,肝肿大,包膜破裂、质松软易碎、有油腻感。 预防该病宜选用的方法是A.紧急接种疫苗

B.限制饲料矿物质水平

C.限制饲料蛋白水平

D.限制饲料能量水平

E.限制饲料维生素水平

该病最有效的治疗药物是A.毛果芸香碱

B.小苏打

C.生物碱

D.氯化胆碱

E.氨茶碱

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