整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,()。
A.翻转鸡皮
B.去内脏
C.去鸡头
D.去鸡爪
第4题
整鸡出骨的步骤是:划破颈皮斩断颈骨、出翅膀骨、出躯干骨、()、翻转鸡皮。
A.出颈骨
B.出鸡腿骨
C.出脊椎骨
D.出胸骨
第5题
A.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨
B.划破颈皮;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨;翻转鸡皮
C.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出鸡腿骨。
D.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨;翻转鸡皮
第6题
A.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨
B.划破颈皮;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨;翻转鸡皮
C.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出鸡腿骨;翻转鸡皮
D.划破颈皮,斩断颈骨;出翅膀骨;出躯干骨;出鸡腿骨;翻转鸡皮
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