A.β-隐黄素
B.叶黄素
C.玉米黄素
D.番茄红素
第4题
A、玉米中的玉米黄素
B、a-胡萝卜素
C、番茄中的番茄红素
D、b-胡萝卜素
第8题
A.红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富
B.瘦肉中维生素A含量最高
C.胡萝卜素在体内可转化为维生素A
D.6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量
E.0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A
第9题
A.肝脏是维生素A含量最丰富的器官
B.B一胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A
C.维生素A有两种形式即A和A二者来源不同,但化学结构相同
D.其吸收与脂肪的存在无关
E.化学性质稳定,不易被空气氧化而失去生理作用
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