一般来说,中餐厅多采用__，酒吧多采用（）

A. 进口饮料

B. 国产饮料

C. 进口酒类

D. 国产酒类

旅馆建筑照明标准值下列哪个地方最高?( )

A．西餐厅、酒吧间、咖啡厅

B．中餐厅

C．客房写字台

D．洗衣房

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

结 账 一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他们在此已坐了两个多小时,仍没有去意。服务员心里很着急,到他们身边站了好几次,想催他们赶快结账,但一直没有说出口。最后,她终于忍不住对客人说:“先生,能不能赶快结账,如想继续聊天请到酒吧或咖啡厅。” “什么 ! 你想赶我们走,我们现在还不想结账呢。”一位客人听了她的话非常生气,表示不愿离开。另一位客人看了看表,连忙劝同伴马上结账。那位生气的客人没好气地让服务员把账单拿过来。看过账单,他指出有一道菜没点过,但却算进了账单,请服务员去更正。这位服务员忙回答客人,账单肯定没错,菜已经上过了。几位客人却辩解说,没有要这道菜。服务员又仔细回忆了一下,觉得可能是自己错了,忙到收银员那里去改账。当她把改过的账单交给客人时,客人对她讲:“餐费我可以付,但你服务的态度却让我们不能接受。请你马上把餐厅经理叫过来。”这位服务员听了客人的话感到非常委屈。其实,她在客人点菜和进餐的服务过程中并没有什么过错,只是想催客人早一些结账。 “先生,我在服务中有什么过错的话,我向你们道歉,还是不要找我们经理了。”服务员用恳求的语气说道。“不行,我们就是要找你们经理。”客人并不妥协。 服务员见事情无可挽回,只好将餐厅经理找来。客人告诉经理,他们对服务员催促他们结账的做法很生气。另外,服务员把账给多算了,这些都说明服务员的态度有问题。 “这些确实是我们工作上的失误,我向大家表示歉意。几位先生愿意什么时候结账都行,结完账也欢迎你们继续在这里休息。”经理边说边让那位服务员赶快给客人倒茶。 在经理和服务员的一再道歉下,客人们终于不再说什么了,他们付了钱,仍面含余怒地离去了

西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。

A.700~800

B.800~900

C.900~1000

D.1000~1100

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

A.一班制

B.二班制

C.三班制

D.间隔班

A、大堂酒吧酒单

B、鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C、中餐厅酒单

D、西餐厅酒单

E、客房小酒吧酒单

前厅的公共面积(不包括任何营业区域和面积，如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等)，一般饭店应不少于()平方米。

A、客房总数×0.3

B、客房总数×0.4

C、客房总数×0.5

D、客房总数×0.6