A.酶的活性
B.热力的高低
C.足够的水分
D.适宜的温湿度
E.携带热力的气体
第1题
B.新洁尔灭
C.过氧乙酸
D.清洗消毒剂
E.75%酒精
第2题
第3题
B.氢键
C.盐键
D.肽键
第4题
B.变性的蛋白质一定要沉淀
C.沉淀的蛋白质必然变性
D.凝固的蛋白质一定变性
E.沉淀的蛋白质一定凝固
第5题
B.强酸强碱
C.有机溶剂
D.重金属
E.盐析
第6题
A. 破坏细胞膜,改变其通透性
B. B.使菌体蛋白凝固变性
C. C.破坏菌体蛋白质的基础分子结构
D. D.使菌体蛋白光解变性
E. E.使菌体胞膜膨胀破裂
第7题
B.蛋白质变性时物理性质发生变化
C.蛋白质变性时一级结构不受影响
D.去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性
E.球蛋白变性后其水溶性降低
第8题
B.肠激酶
C.HCO3
D.胰蛋白酶
E.糜蛋白酶
第9题
B.溶解性增加
C.分子量增加
D.生物学活性丧失
E.生物学活性增加
第10题
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