第4题
A、先致歉,并及时催促后厨,必要时先做该桌的菜肴;
B、不用催菜,菜没上是后厨的事情,与服务人员无关;
C、在不知道后厨是否制作的情况下,向客人保证立即上菜;
D、不予理睬;
第5题
A. “对不起,您的孩子影响了其他客人”
B. “对不起,我们这里的客人投诉您的孩子太吵”
C. “对不起,请您看管好孩子”
D. “对不起,请问您的孩子有什么需求吗”
第7题
A. 听而不闻
B. 不予理睬
C. 对客人说“这是厨房的事,与我无关”
D. 虚心接受客人提出的意见,及时反映给厨房
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