第2题
A.每小时换气20~40次可使厨房保持良好的通风环境
B.在炒灶上方的排烟罩最好选用滤冈式烟罩
C.排烟罩罩口要比灶台宽0.5米
D.罩口风速应大干0.75米/秒
第5题
风华餐饮集团成立于1998年,是全国知名的餐饮连锁集团,其核心子公司风华酒店管理有限公司于2003年成立,现已在全国开办了20余家直营连锁店,并荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等多项荣誉。其后,风华集团陆续成立了小灶台酒店管理有限公司和翠湖酒店管理有限公司,分别主营湘菜和云南菜,并在全国几个城市开设了分店。随着业务规模不断扩大,公司总部考虑将物流中心、中央厨房等事业部转化为独立核算的专业中心,为全国的子公司和连锁店提供更加专业化的服务。
公司在成立之初的人员构成主要是亲戚和朋友,目前大都在公司管理层担任着要职。随着企业的不断壮大。董事长魏刚发现,这些人员由于自身能力的限制,已经越来越难以满足企业发展的需要,在未来这一问题将会更加严峻。
您(李炜)是集团公司人力资源部部长,您的直接上级是公司的董事长魏刚,他还兼任风华酒店管理有限公司的总经理。您有三位直接下属,分别是劳动关系与招聘主管、绩效薪酬主管和培训主管。另外,各分公司和事业部均设有人力资源部,由部门经理向您汇报工作,分公司人力资源部直接管理各直营连锁店的人力资源工作。
现在是2014年11月23日下午14:00您刚刚出差归来,到办公室处理累积下来的电子邮件和电话留言等信息文件,17:00您还要赶往机场,赴外地处理一个非常紧急的事情,因此您必须在3小时内处理好这些文件。在这3小时里,没有任何人来打扰您。好,现在可以开始工作了,祝您一切顺利!
【任务】
请您查阅文件框中的各种文件,并用如下文件处理列表作为样例,给出您对每个文件的处理思路,并做出书面表达。
具体答题要求是:
1、请您给出处理问题的思路。并准确、详细地写出您将要采取的措施及意图。
2、在处理文件的过程中。请认真阅读情境和十个文件的内容、注意文件之间的相互联系。
3、在处理每个具体文件时,请重点考虑以下内容:
(1)需要收集哪些材料;
(2)需要和那些部门或人员进行沟通;
(3)需要您的下属做哪些工作;
(4)应采取何种具体的办法;
(5)您在处理这些问题时的权限和责任。
4、问题处理可能出现不同的情况,针对不同情况都要给出相应的处理办法。
【处理列表示例】
文件的处理列表
处理步骤列表:(请做出准确、详细的回答)
1、许诺对方三日内给出答复。
2、联系相关部门进行磋商、制定应对方案。
3、将讨论的方案上报主管领导,等待上级批示。
……
【文件一】
类别:电子邮件
来件人:费洁风华公司人力资源部经理
收件人:李炜人力资源部部长
李部长:
最近我统计了以下各连锁店的用工情况,发现我们用工紧缺的情况日益严重,尤其是一些一线城市的连锁店,服务员的招聘到岗率不足50%,厨师的招聘到岗率也不到70%,各个门店的员工目前都在超负荷工作,这肯定不是长久之计。我询问了各连锁店经理的意见,大家普遍反映是因为我们的薪酬没有竞争力。我做了一些调查和统计,估计至少把我们普通的薪酬提高20%左右才能确保人员到位。这个事情想听听您的看法和建议。
第6题
A、A岗职人数定员法适用于主管、领班以上人员的编制
B、B上岗人数定员法计算公式为:定员人数=每班上岗人数*每天班次数%5/7
C、C看管定额计算公式为:看管定额=厨房灶台数/(上灶厨师数+勤杂切配人员)
D、D接待人次定于案发适用于就把、宴会厅等的领位员、跑菜员、酒水员和桌面服务人员的编制
第7题
A、房屋周围不堆放秸秆、麦草等易燃物
B、教育孩子不玩火,外出时,不将孩子单独锁在家中
C、用柴火做饭时,为了方便,将大量柴草堆放在灶台和厨房周围
第8题
一般资料:求助者,男性,37岁,机关公务员。
案例介绍:一个多月前,求助者为了给煤气表插卡续费而爬进厨房的灶台下面,突然感觉胸闷、心悸、呼吸不畅。赶忙爬出来后又感觉有些头晕,到阳台打开窗子后做了几次深呼吸才缓过来。当晚睡觉时心情烦躁,又出现了胸闷等症状,到阳台站立片刻后症状消失。此后,求助者在任何地方,只要一想到自家灶台下的煤气表,就感觉压抑,继而胸口憋闷、呼吸不畅,有时伴有头晕、头痛和出汗。曾几次到不同医院反复就诊,均未查出器质性疾病,但求助者仍不放心,因此而心烦、失眠、食欲下降,非常痛苦,主动前来咨询。
心理咨询师了解到的情况:求助者老家在农村,父母对其期望很高,进入政府机关后更希望他能出人头地。求助者内向,好胜心强。在工作中曾竞聘失利,影响了情绪。现在经常借故不参加各种聚会,在工作上也出现了几次较大的失误。感觉父母和姐姐对他没有升职有些失望。
多选:15.该求助者目前的躯体症状包括( )。 查看材料
A.心烦
B.头痛
C.胸闷
D.食欲下降
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