【单选题】引起木薯食物中毒的有害成分是

A、暴饮暴食引起的急性胰腺炎

B、水俣病、痛痛病

C、食用新鲜芒果引起的过敏性变态反应

D、食用组胺含量高的鱼类引起的过敏症状

E、生食溪蟹引起的寄生虫病

A、蜡样芽胞杆菌

B、沙门氏菌

C、肉毒梭菌

D、葡萄球菌

A、控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物

B、杀灭污染食品中的微生物

C、严格防止食品污染

D、及时封锁食物中毒现场

A、蛤类毒素中毒

B、河豚鱼中毒

C、甙生物碱

D、雪卡毒素中毒

A、畜禽肉

B、蔬菜

C、畜禽内脏

D、鸡蛋

E、牛奶

A、食物中毒事件的流行病学调查

B、对事故现场的卫生学调查

C、对事故现场的卫生处理

D、进行实验室检验

E、诊断中毒原因

A、米糕

B、黄豆

C、牛奶

D、剩饭

E、荷包蛋

A、组胺中毒

B、河豚中毒

C、毒素中毒

D、瘦肉精中毒

E、亚硝酸盐中毒