【单选题】下列关于某食物中毒的发病特点叙述,正确的是:

A、控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物

B、杀灭污染食品中的微生物

C、严格防止食品污染

D、及时封锁食物中毒现场

A、脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链

B、主要包括维生素A类、B类、E类和K类

C、脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒

D、在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间

A、暴饮暴食引起的急性胰腺炎

B、水俣病、痛痛病

C、食用新鲜芒果引起的过敏性变态反应

D、食用组胺含量高的鱼类引起的过敏症状

E、生食溪蟹引起的寄生虫病

A、畜禽肉

B、蔬菜

C、畜禽内脏

D、鸡蛋

E、牛奶

A.食源性

B.相似性

C.传染性

D.爆发性

A、花色苷

B、薯蓣皂苷

C、龙胆苦苷

D、苦杏仁苷

E、亚麻苦苷

A、蜡样芽胞杆菌

B、沙门氏菌

C、肉毒梭菌

D、葡萄球菌

A.不得饮用未经检测的水

B.不得采购未经检疫的食品

C.不得将生、熟食品混装、混放

D.餐具必须及时清洗流消毒