A.碳水化合物丰富,且主要是淀粉
B.蛋白质含量丰富
C.脂肪含量不高
D.含有丰富的维生素C
第1题
第2题
第3题
A.谷皮不含淀粉
B.糊粉层含丰富淀粉
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素
第4题
第5题
A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全
C、谷类含脂肪低
D、谷类中的维生素主要是B族维生素
第6题
A.含有丰富的蛋白质 B.含有丰富的碳水化合物
C.含有丰富的矿物质 D.含有丰富的脂溶性维生素
E.含有丰富的脂肪
第7题
A、豆类和豆制品摄入明显增加
B、谷类仍然是膳食的主体
C、糖摄入量减少
D、薯类和杂粮的消费明显增加
E、动物性食物摄入明显增加
第8题
B.能量与营养素均不满足人体的需要
C.易造成营养缺乏病的发生
D.有利于心脑血管疾病的预防
第9题
A、高蛋白质
B、高脂肪
C、膳食纤维含量丰富
D、低能量
第10题
此题为判断题(对,错)。
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