A.浅盘发酵
B.液体深层发酵
C.固体发酵
D.厌氧发酵
第1题
A. 加热灭菌法
B. 辐射杀菌法
C. 静电除菌法
D. 介质过滤除菌法
第2题
A. 酒精
B. 单细胞蛋白
C. 柠檬酸
D. 丙酮和丁醇
第3题
A、废糖水
B、石膏渣
C、黑曲霉菌体
D、柠檬酸晶体
第4题
A、泡盛曲霉
B、黑曲霉
C、文氏曲霉
D、褶皱青霉
第5题
第6题
A、固态发酵
B、液体浅盘发酵
C、深层液体发酵
D、半固态发酵
第7题
A、马铃薯淀粉
B、甜菜糖蜜
C、液体石蜡
D、玉米秸秆
第8题
A、细菌
B、酵母
C、放线菌
D、青霉菌
第9题
第10题
A.HMP途径
B.EMP途径
C.乙醋酸途径
D.TCA循环
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