A.蛋白质消化率
B.血清蛋白
C.上臂肌围和上臂肌区
D.血清氨基酸比值
第1题
A.氮平衡
B.蛋白质消化率
C.蛋白质生物学价值(BV)
D.蛋白质功效比值(PER)
第2题
第3题
A.生物价
B.血清蛋白质含量
C.蛋白质消化率
D.蛋白质功效比值
第4题
A、臀围
B、血清白蛋白
C、上臂围
D、小腿围
第5题
A、头围
B、胸围
C、腰围
第6题
A、A．蛋白质的含量
B、B．蛋白质的消化率
C、C．蛋白质的生物价
D、D．氨基酸评分
第7题
A、各种必需氨基酸的含量是否丰富和构成是否成一定比例
B、蛋白质含量
C、A+B
D、以上答案均不正确
第8题
A. 生长发育指数
B. 体重
C. 血红蛋白浓度
D. 血压
第9题
A、蛋白质生物学价值
B、氨基酸评分
C、蛋白质真消化率
D、血糖生成指数
第10题
A. 基础
B. 前提
C. 结果
D. 根据
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