A、A.食品中菌落总数和大肠菌群
B、B.食品中菌落总数和细菌菌相
C、C.食品中菌落总数和细菌毒素
D、D.食品中大肠菌群和细菌菌相
E、E.食品中大肠菌群和细菌毒素
第1题
第2题
第3题
A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.优势菌 E.大肠菌群
第4题
第5题
A、大肠菌群
B、菌落总数
C、MPN
D、肠球菌
E、葡萄球菌
第6题
A.大肠菌群
B.菌落总数
C.霉菌菌相
D.肠球菌
E.葡萄球菌
第7题
B.腐败菌
C.葡萄球菌
D.绿脓杆菌
第8题
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 变形菌属
D. 黄曲酶毒素
第9题
A.菌落总数和致病菌
B.菌落总数和大肠菌群
C.致病菌和大肠菌群
D.腐败菌和大肠菌群
第10题
B、腐败菌
C、葡萄球菌
D、绿脓杆菌
E、放线菌
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