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在高渗环境下,微生物会出现“质壁分离”现象。

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第1题

在低渗溶液中微生物细胞发生质壁分离。
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第2题

用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于()环境中,引起质壁分离而死亡

A、高渗压

B、低渗压

C、等渗压

D、中渗压

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第3题

下列何种微生物培养时会产生α溶血环现象()

A、淋病奈瑟菌

B、肺炎链球菌

C、军团菌

D、肺炎支原体

E、肺炎衣原体

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第4题

从环境中分离目的微生物时,为何一定要进行富集培养?
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第5题

当温度达到微生物最低生长温度时,微生物会()

A. 死亡

B. 停止生长

C. 生长缓慢

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第6题

环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖,也会影响微生物的代谢途径。
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第7题

低温对微生物的影响包括()。

A. 温度下降,酶活性随之下降,物质代谢减缓,微生物的生长繁殖就随之减慢。

B. 由于各种生化反应的温度系数不同,降温破坏了原来的协调一致性,影响微生物的生活机能。

C. 降温时,微生物细胞内原生质粘度增加,胶体吸水性上升,蛋白质分散度改变,还可能导致不可逆性蛋白质变性,从而破坏正常代谢。

D. 冷冻时介质中冰晶体的形成会促使细胞内原生质或胶体脱水,使溶质浓度增加促使蛋白质变性。同时冰晶体的形成还会使细胞遭受机械性破坏。

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第8题

划线法是进行微生物分离时常用的接种法,其目的和作用是()

A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖

B. 将菌种复壮

C. 分离单个纯菌落

D. 将菌种进行筛选

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