A.牛奶蛋白质
B.鱼肉蛋白质
C.全鸡蛋蛋白质
D.谷蛋白
第1题
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
第2题
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
第3题
第4题
A、含量
B、消化率
C、净利用率
D、功效比值
第5题
A、A.谷蛋白
B、B.鸡蛋蛋白
C、 C.小麦蛋白
D、D.乳清蛋白
第6题
A、牛肉蛋白质
B、全鸡蛋白质
C、鸡蛋白蛋白质
D、大豆蛋白质
E、小麦蛋白质
第7题
A、母乳蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、大豆蛋白质
D、大米蛋白质
E、酪蛋白
第8题
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第9题
C、兔肉蛋白质
第10题
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的表观消化率
C.蛋白质的真消化率
D.蛋白质的生物利用率
E.氮平衡试验
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