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[单选题]

如下哪些项是非结合水分的特点（）

A.蒸汽压等于普通水的蒸汽压；

B.在干燥过程中较易被除去；

C.其蒸汽压与其在物料中的含量无关；

D.同一物料中处于不同部位的非结合水的蒸汽压不一定相同。

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第1题

（单选）如下哪一项不是降速干燥阶段的特点（）*

A、物料温度逐渐升高；

B、对流传热速率低于水分汽化吸热速率；

C、物料表面逐渐变干；

D、汽化的既有结合水分，也有非结合水分。

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第2题

临界含水量是区分结合水分与非结合水分的分界点。（）

此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列哪些是受体与配体结合的特点（）
A．高度亲和力

B．高度专一性

C．可逆性

D．可饱和性

E．非共价键结合

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第4题

物料中最易除去的水分是非结合水。
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第5题

什么是共价结合？共价结合主要引起大分子哪些损害？...

什么是共价结合？共价结合主要引起大分子哪些损害？

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第6题

下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（）：

A. 平衡水分是不能除去的结合水分。

B. B.自由水分全部分为非结合水分。

C. C.非结合水分一定是自由水分

D. D.临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限。

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第7题

物料含结合水和非结合水的分界是____。
A、等速干燥阶段终点

B、降速干燥阶段终点

C、水分与纯水的蒸汽压相等

D、第一和第二降速阶段的交点

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