A.防止食品受到细菌的污染
B.控制细菌生长繁殖
C.杀灭所有细菌
D.全部错误
第3题
A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品。
C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
第8题
B、小肠结肠炎耶尔森菌肠炎
C、空肠弯曲菌肠炎
D、蓝氏贾第鞭毛虫肠炎
E、肠致泻性大肠杆菌肠炎
F、轮状病毒肠炎
G、致泻性弧菌肠炎
提示:针对此类病人。其临床表现均可有A、发热
B、剧烈头痛
C、呕吐
D、腹泻
E、腹痛
F、恶心
其防治原则包括A、注意改善中毒症状及纠正水电解质的平衡失调
B、针对引起腹泻的病原体必要时给予相应的病原治疗
C、采取相应措施,切断传播途径,阻断疫情发展
D、对重点人群.集体单位及临时性大型工地应特别注意预防爆发和流行
E、此类病人多有营养障碍,如病情允许,应继续进食(喂养)适宜的食物
F、一般及对症治疗
G、尽快查明传染来源
第9题
A. 在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
B. 通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C. 使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
D. 食品制作及烹调过程中高温灭菌
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!