Wǒ chī A kǎoyāB, kǎoyā hěn C hǎochīD. 我 吃 A 烤鸭 B，烤鸭 很 好吃 C。

A、我 吃 过 烤鸭 ，烤鸭 很 好吃 。

B、我 吃 烤鸭 过，烤鸭 很 好吃 。

C、我 吃 烤鸭 ，烤鸭 很 过 好吃 。

D、我 吃 烤鸭 ，烤鸭 很 好吃 过。

A、A

B、B

C、C

D、D

到目前为止，我还没吃过正宗的北京烤鸭。

A．便宜

B．传统

C．地道

D．好吃

“周五晚饭或者吃火锅或者吃烤鸭”，如果这句话假，那么下面必真的是

A.如果吃火锅，就不吃烤鸭

B.如果吃烤鸭，就不吃火锅

C.既吃火锅又吃烤鸭

D.既不吃火锅也不吃烤鸭

吃烤鸭时主食应配以( )。

A、大饼

B、空心烧饼

C、油条

D、荷叶饼

E、春卷儿

A、guò 过

B、shénme 什么

C、yǒu 有

D、0

乾隆皇帝所设“千叟宴”所吃的是( )。

A、南北大菜

B、满汉全席

C、烤鸭

D、涮羊肉

E、烤肉

导游员徐某增加2个景点和吃北京烤鸭的旅游项目的行为，应( )。

A．由旅游行政管理部门责令改正

B．暂扣导游证3至6个月

C．情节严重者，吊销导游证并予以公告

D．扣8分

王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌,就想让服务员帮忙退掉,服务员去厨房了解到菜已经做好马上就上。结果鱼端上来后,大家都愣住了!“好大的一条鱼啊!足足有 3 斤多重,这怎么吃得下呢 ”“服务员,谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”王先生用手推了推眼镜,说道。“可您也没说要多大的鱼呀 ”服务员小张反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大,我们不要了,请退掉!”王先生毫不退让。“先生,实在对不起,如果这条鱼您不要的话,餐厅就要扣我的钱了,请您务必包涵一下吧!”小张的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付,不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。 结合本案例,分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。（）

A．站在客人的立场考虑问题

B．为客人点菜时要实时建议

C．如果客人要点海鲜，则必须说明价格，问过客人要点的斤两和做法

D．为了酒店利益尽量劝说客人不要退菜

E．出现问题要反省自己的不足，积极处理顾客投诉