在总能量摄入量中糖类应占（），脂肪占20%—30%，蛋白质占11%—15%。

乳母膳食中蛋白质、脂肪、糖类摄入量占能量的适宜比例是

A、蛋白质10%～15%，脂肪15%～20%，糖类65%～75%

B、蛋白质13%～15%，脂肪20%～30%，糖类55%～65%

C、蛋白质10%～14%，脂肪20%～25%，糖类55%～65%

D、蛋白质15%～20%，脂肪20%～25%，糖类55%～60%

E、蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，糖类45%～50%

在低温环境下作业的人群，三大生热营养物质占总能量摄入的比例应为

A、蛋白质15%，脂肪20%，糖类65%

B、蛋白质15%，脂肪25%，糖类60%

C、蛋白质15%，脂肪35%，糖类50%

D、蛋白质25%，脂肪15%，糖类60%

E、蛋白质25%，脂肪20%，糖类55%

2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是

A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理

B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理

C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．

D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理

E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

对伴有肺功能损害的外科病人使用肠内营养治疗，应减少( )。

A．总能量摄入

B．脂肪供能量比例

C．糖类供能量比例

D．微量元素摄入

E．蛋白质摄入量

高三酰甘油血症的病人，饮食治疗重点控制的是( )。

A．脂肪

B．总能量、糖类和单双糖的摄入量

C．体重

D．饱和脂肪酸

E．蛋白质

我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题 该同学的假设是否正确？

患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是A、4184.00kJ（1000kcal）

B、5020.80kJ（1200kcal）

C、5857.60kJ（1400kcal）

D、6694.40kJ（1600kcal）

E、7531.20kJ（1800kcal）

蛋白质、脂肪、糖类占总能量的百分比应分别是A、10%、20%、70%

B、15%、40%、45%

C、15%、30%、55%

D、25%、35%、40%

E、30%、35%、35%

该患儿的饮食治疗中，为控制高血糖、防止低血糖，首先应采取的措施是A、充足的能量，保证患儿的生长发育

B、饮食要定时、定量、定餐，每日3次正餐，2～3次加餐

C、优质蛋白质占50%以上

D、注意钙、磷、铁的调整补充

E、应适当减少脂肪的摄入量

该患儿应避免食用的食物是A、胡萝卜

B、植物油

C、番茄

D、黄瓜

E、苦瓜

患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是A、4184.00kJ（1000kcal）

B、5020.80kJ（1200kcal）

C、5857.60kJ（1400kcal）

D、6694.40kJ（1600kcal）

E、7531.20kJ（1800kcal）

蛋白质、脂肪、糖类占总能量的百分比应分别是A、10%、20%、70%

B、15%、40%、45%

C、15%、30%、55%

D、25%、35%、40%

E、30%、35%、35%

该患儿的饮食治疗中，为控制高血糖、防止低血糖，首先应采取的措施是A、充足的能量，保证患儿的生长发育

B、饮食要定时、定量、定餐，每日3次正餐，2～3次加餐

C、优质蛋白质占50%以上

D、注意钙、磷、铁的调整补充

E、应适当减少脂肪的摄入量

该患儿应避免食用的食物是A、胡萝卜

B、植物油

C、番茄

D、黄瓜

E、苦瓜

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol/L，餐后15.0mmol/L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（ ）。

A、增加蛋白质摄入量，降低糖类食物

B、增加脂肪摄入量，降低糖类食物

C、增加餐饮，不增加能量和食物量

D、加大用药量

E、加用胰岛素

并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6．8mmol／L，餐后15．0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施( )。

A．增加蛋白质摄入量，降低糖类食物

B．噌加脂肪摄入量，降低糖类食物

C．噌加餐饮，不增加能量和食物量

D．加大用药量

E．加用胰岛素