A.安全无毒不致病
B. 构成载体DNA容易进入转化频率低
C. 发酵周期短
D. 蛋白分泌能力好
第1题
A、细胞壁具有三层结构,其中内层为葡聚糖,功能是维持细胞机械强度
B、细胞膜为磷脂双分子层结构,上面嵌有甾醇和蛋白质
C、细胞质内含有多种细胞器,如高尔基体、线粒体、液泡、核糖体
D、具有无核膜包被的拟核,与细菌类似
第3题
A、是第一个完成全基因组测序的原核生物
B、是真核生物基因工程中广泛使用的宿主菌
C、是目前工业化生产乙醇的主要使用菌种
D、可以作为面包生产的“酵素”
第4题
A、在葡萄汁中,酵母主要利用糖作为碳源获得能量
B、氮源是酵母的一个重要营养物质,缺乏时酵母的代谢就会产生变化,产生一些还原性的气味
C、葡萄浆果果皮表面的麦角甾醇和齐墩果酸,能够促进酵母的活动,被称为生存素,越是在AF后期困难的条件下,使用生存素的效果越好
D、当基质中不再含有酵母菌所需营养物质时,部分酵母菌自溶形成高级醇和氨基酸等,对葡萄酒的质量构成不利影响
第6题
A、酵母菌大概比细菌大10倍
B、酵母菌比病毒大
C、酵母菌的大小大概(1-5)um×(5-30)um
D、观察生长状态好的酵母菌得用100倍物镜
第8题
A、酵母菌种类繁多,目前已知酵母菌有56个属,500多个种
B、酵母菌是重要的模式菌株和工具菌株,具有一定的科研价值
C、酵母菌可以引起人类或其它动物的疾病,白色念珠酵母是酵母中最常见的病原菌
D、酵母菌多分布在中性至偏碱性环境
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!