餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）

A. 必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无卫生许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂

B. 不得使用非食品添加剂加工食品

C. 严禁超量使用食品添加剂

D. 食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录

食品添加剂安全性毒理评价试验包括哪几个阶段?

A．氢氧化钙

B．氢氧化钾

C．阿斯巴甜

D．乳酸

A、把非食用物质作为食品添加剂

B、超量使用食品添加剂

C、超范围使用食品添加剂

D、载明“食品添加剂”字样

餐饮服务提供者应当严格控制食品添加剂的使用，下列哪项属于违法行为。()

A.使用食品安全标准规定的品种

B.按照食品安全标准规定的使用范围、用量使用

C.建立食品添加剂的使用记录制度

D.使用超过保质期的食品添加剂

A、根据GB2760标准以及増补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂

B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量：

C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。

餐饮单位应当建立食品原料、添加剂、相关产品进货查验记录制度。

此题为判断题(对，错)。

A、天然食品添加剂

B、人工合成食品添加剂

作为提供现制现售、即时食用食品加工模式的餐饮服务单位，尽量不要使用食品添加剂。()

以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内()。

A.炒勺

B.鼠药

C.消毒剂

D.食品添加剂