由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（A、D、l）为（）。

苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为

A.0．25g／kg

B.0．5g／kg

C.1．0g／kg

D.1．5g／kg

E.2．0g／kg

A. 气相色谱法

B. 盐酸副玫瑰苯胺光度法

C. 纳氏比色法

D. 浓度梯度法

A、酸碱滴定

B、紫外可见分光光度法

C、气相色谱法

D、液相色谱法

下列哪种不是食品防腐剂()。

A.苯甲酸

B.甲醛

C.山梨酸

D.苯甲酸钠

液体药剂附加剂苯甲酸的作用为

A.极性溶剂

B.非极性溶剂

C.防腐剂

D.矫味剂

E.半极性溶剂

下列哪种食品防腐剂可用于肉制品防腐

A、 苯甲酸

C、 山梨酸

B、 苯甲酸钠

D、 丙酸钙

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD₅₀为10500mg/kg大白鼠体重，所以山梨酸（）。

A. 剧毒；

B. 实际无毒；

C. 低毒；

D. 中毒。

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD₅₀为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨酸是否有毒？

山梨酸类食品防腐剂的防腐效果高于苯甲酸类，是苯甲酸类的______________ 倍，一般使用量为______________