A.错误
B.正确
第1题
第2题
A、非有意添加到食品中,危及食用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质
B、食品中任何危及食品安全性或适用性的生物性物质、化学试剂、外来异物等
C、故意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物
D、非有意添加到食品中,危及食品的安全性或适用性的任何生物物质、化学试剂、外来异物或其它物质
第3题
第4题
A病毒性污染
B生物性污染
C化学性污染
D放射性污染
第5题
此题为判断题(对,错)。
第6题
第7题
A.重金属污染
B.工业三废污染
C.微生物污染
D.化学性污染
第8题
A 生物性污染和化学性污染
B 放射性污染
C 前两者均是
第9题
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.水质污染
第10题
A.细菌污染
B.食品添加剂污染
C.化学性污染
D.有毒重金属污染
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