A.笋节疏展,无老根
B.笋节适中,老根小
C.笋节紧密,无老根
D.笋节疏展,老根小
第1题
B、色泽乳白
C、色泽黄白
D、色泽淡黄
第2题
B、体小肉厚而坚实
C、体大肉薄而坚实
D、体小肉厚而坚柔软
第3题
B、焦片大,无霉蛀
C、焦片小,无霉片
D、无焦片,无霉蛀
第4题
第5题
B.肉薄节疏
C.肉薄节密
D.肉厚节疏
第6题
A.有芡而匀滑
B.肉料起焦边,不超熟,不霉身
C.虾丸、鱼青丸等不出现硬壳
D.形状饱满不干瘪,有光泽。
第7题
B.肉料不起焦边,不超熟,不霉身
D.形状饱满不干瘪,有光泽
第8题
B.体胖能食,肌肉坚实,神旺有力
C.体胖食少,肉松皮缓,神疲乏力
D.形瘦颧红,皮肤干焦
E.久病卧床不起,骨瘦如柴
阴血不足,内有虚火多见
A.
B.
C.
D.
E.
第9题
A.体胖食少,神疲乏力
B.体胖能食,肌肉坚实
C.卧床不起,骨瘦如柴
D.形瘦能食,舌红苔黄
E.形瘦颧红,皮肤干焦
第10题
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