相对于地方猪种，三大引入猪种肌纤维较粗，肌内脂肪较少，出现PSE肉和DFD肉的比例较高。（）

此题为判断题(对，错)。

B.肌内脂肪含量高

C.耐粗饲

D.系水力强

此题为判断题(对，错)。

B、肉质干瘪

C、质地粗老

D、质地细嫩

A．肌纤维大小不均，肌核向中心移位

B．肌纤维横纹断裂、坏死和被吞噬

C．肌纤维再生

D．脂肪组织增加

E．肌纤维间淋巴细胞浸润

A、内皮细胞

B、心房肌细胞

C、心室肌细胞

D、心外膜内成纤维细胞

E、心外膜内脂肪细胞

B.脂肪组织多

C.结缔组织少

D.结缔组织多

A 脂肪多、质地腻

B 脂肪多、质地嫩

C 脂肪少、质地老

D 脂肪少、质地嫩

A、肌肉过度运动

B、周围肌肉萎缩而腓肠肌相对肥大

C、肌肉内脂肪浸润

D、肌细胞代偿性肥大

E、以上都不是