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选择潜水泵应考虑哪些因素?

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第1题

怎样合理进行管网铺设?
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第2题

管网铺设中常见的问题有哪些?
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第3题

进行人畜饮水工程前怎样选井位?
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第4题

下面关于油脂的塑性描述正确的为()

A.油脂中的固液比例,固体脂越多,脂越硬,塑性越好。

B.当脂肪为α晶型时,可塑性最强。

C.当脂肪为β晶型时,可塑性最强。

D.从熔化开始到熔化结束之间的温差越大,脂肪的塑性越大。

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第5题

在下列起酥油必须具备的性质中,最基本的特性是()

A.乳化性

B.氧化稳定性

C.油炸性

D.可塑性

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第6题

油脂经常时间加热,会导致油的品质降低,如()

A.碘值降低

B.酸价降低

C.发烟点升高

D.泡沫量减少

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第7题

下面不属于油脂的热稳定性指标的是()

A.烟点

B.熔点

C.闪点

D.着火点

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第8题

中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值,当酸值大于()时的油脂不宜使用。

A.2

B.3

C.4

D.6

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第9题

下面不属于天然抗氧化剂的为()

A.D-异抗坏血酸

B.胡萝卜素

C.维生素E(生育酚)

D.抗坏血酸

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第10题

下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是()

A.BHA

B.BHT

C.PG

D.TBHQ

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