A.鸡脚葱
B.短白葱
C.长白葱
D.楼葱
第1题
A.红藻门
B.蓝藻门
C.褐藻门
D.绿藻门
第2题
A.理化鉴定法
B.生物鉴定法
C.感官鉴定法
D.综合鉴定法
第3题
A.无角
B.角短粗
C.角短长
D.角细长
第4题
A.85%
B.90%~92%
C.52%~59%
D.30%
第5题
A.灰淡清香
B.光润清淡
C.油润清香
D.略有光泽、清香
第6题
A.草酸
B.维生素
C.叶绿素
D.无机盐
第7题
A.原料的品质
B.原料的色泽
C.原料的气味
D.原料的卫生
第8题
A.特定的
B.一般的
C.冷冻的
D.自然的
第9题
A.脱水保存
B.密封保存
C.腌渍保存
D.低温保存
第10题
A.汉江流域
B.珠江流域
C.钱塘江流域
D.长江流域
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