A.必须脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
第1题
A.胆固醇性胆结石
B.高血糖
C.高血压
D.高血脂
第2题
A.采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等
B.彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器
C.从业人员洗手消毒制作冷食类食品
D.在专间或专用场所内加工直接入口食品
第3题
A.煮沸或蒸汽消毒
B.红外线加热消毒
C.紫外线消毒
D.用含氯消毒药物消毒
第4题
A.佝偻病
B.老年人骨质疏松
C.成人骨软化
D.癞皮病
第5题
A.常在户外晒太阳
B.常做理疗(热敷)
C.多吃谷类食物
D.多吃蔬菜,水果
第6题
A.合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料
B.不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长
C.认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养
D.多吃蔬果、奶类、大豆
第7题
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
第8题
第9题
A.饮料
B.维生素
C.肉制品
D.乳制品
第10题
A.营养功能
B.特定保健功能
C.感官功能
D.安全卫生
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