A.豆浆
B.鸡蛋
C.大蒜
D.牛奶
第1题
A.虾红素
B.番茄红素
C.β-胡萝卜素
D.α-胡萝卜素
第2题
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素B1
D.维生素B2
第3题
A.苹果
B.香蕉
C.芝麻
D.大豆(黄豆)
第4题
A.蔬菜
B.动物肝脏
C.粮食
D.豆类
第5题
A.10
B.8
C.6
D.12
第6题
A.油菜
B.牛肉
C.萝卜
第7题
A.内脏
B.肌肉
C.骨骼
D.血
第8题
A.防止食品受到病原菌污染
B.控制病原菌繁殖
C.杀灭病原菌
D.在食品中添加抗生素
第9题
A.多吃一些能为人体提供能量的糖类物质
B.多吃一些富含蛋白质的食物
C.均衡的摄入各类食物,比例合理,搭配合理
D.以肉,蛋,奶和水果为主
第10题
A.消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
B.重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒
C.物理消毒一定要注意温度和时间
D.使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒
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