A.《食品安全法》
B.《食品安全法实施条例》
C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.以上都是
第1题
A.处5000元以上3万元以下
B.处2000元以上2万元以下
C.处1000元以上1万元以下
D.处500元以上1万元以下
第3题
A.餐饮服务提供者资质
B.从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程
C.食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒。
D.原材料购买资料
第6题
A.国家食品药品监督管理局
B.所在地省级餐饮服务食品安全监管部门
C.市级餐饮服务食品安全监管部门
D.直接监管的餐饮服务食品安全监管部门
第10题
A.10个
B.20个
C.30个
D.40个
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