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[单选题]

GB14881－2013是（)标准。

A.危害分析与关键控制点

B.乳制品良好生产规范

C.食品生产通用卫生规范

D.食品生产安全规范

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第1题

GB14881－2013是危害分析与关键控制点标准。（）

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第2题

GB14881－2013是食品生产安全规范标准。（）

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第3题

GB14881－2013是（)标准。

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第4题

GB14881－2013是乳制品良好生产规范标准。（）

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第5题

GB14881－2013是食品生产通用卫生规范标准。（）

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第6题

关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是()。

A、生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

B、生产车间入口及车间内必要处，应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C、卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D、与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第7题

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。

A、通报批评

B、拘留

C、警告

D、责任约谈

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第8题

关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是()。

A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁

B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

C、将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施

D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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第9题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881－2013)，食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。

A、分离

B、远离

C、分隔

D、混合

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第10题

以下表述正确的是()。

A、清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置

B、运输食品相关产品的工具和容器无需定时清理

C、原料、半成品可码放在一起

D、普通照明设施可不加防护直接安装于产品暴露区域

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第11题

食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门()。

A、给予警告

B、责令改正

C、处以罚款

D、吊销许可证

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