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[判断题]

分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。（)

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第1题

牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

牛奶中蛋白质主要是酪蛋白，为全价蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，是优质的氨基酸供给源。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

肌酸适合马拉松运动员补充，能有效提高运动耐力。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

蛋白粉属于为人体提供能量的运动营养食品。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

???类固醇类激素是安全有效的运动营养成分。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

一般情况下，基础代谢率占人体能量消耗的( )

A、85%-95%

B、60%-75%

C、15%-30%

D、0.1

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第7题

能量棒的特点是()

A、100克中含有30到32克脂肪，愉悦味蕾

B、较多的植物油脂，抗御恶劣生活环境的应急食品，口感不好

C、含有较多的碳水化合物，不含蛋白质

D、含有适量电解质

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第8题

铁可以和( )一起补充，吸收效果更好

A、锌

B、膳食纤维

C、维生素C

D、牛奶

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第9题

蛋白棒特点是()

A、含全优质蛋白

B、含有大量的动物脂类提高口感

C、含有大量葡萄糖快速补充能量

D、含有大量膳食纤维提高饱腹感

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第10题

( )的特点是甜度较低，胰岛素反应较低，渗透压低。

A、低聚异麦芽糖

B、低聚麦芽糖

C、葡萄糖

D、果糖

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