A.conveniently
B.correctly
C.greatly
D.widely
第1题
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段,热菜造型艺术是宴席的()。
A.高潮
B.高峰
C.展示
D.体现
第3题
热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美,而且要求()。
A.百菜百味
B.咸淡适口
C.时令性强
D.麻辣兼备
第7题
热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食,满足()宾客的要求。
A.一部分
B.特殊
C.旅游
D.大多数
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