A.正确
B.错误
第1题
第2题
中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着很高的艺术价值,而且具有不可或缺的()
A.经济价值
B.现代价值
C.商业价值
D.实用价值
第3题
烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行,因此称之为烹饪艺术,是实用与造型艺术的统一。()
第4题
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。()
第5题
A.烹饪原料的自然美
B.烹饪器具美
C.烹饪文化中的食趣美
D.烹饪原料刀工处理美
第6题
A.烹饪工艺美及菜肴美
B.烹饪原料自然美
C.烹饪器具美
D.烹饪刀工美
第7题
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