第1题
第2题
第3题
不锈钢餐饮具最好用()方法消毒。
A.酒精
B.化学
C.蒸汽
第4题
A.热力
B.紫外线照射
C.化学
第5题
A.消毒液
B.紫外线
C.热力消毒
第6题
此题为判断题(对,错)。
第7题
第8题
D.95%的酒精消毒
第9题
这三种餐饮具消毒方法中,应首选()。
C.热力蒸煮
第10题
A.餐饮具使用后,及时清水洗净
B.消毒首选热力消毒方法,如煮沸或流通蒸汽15分钟
C.消毒首选热力消毒方法,如用食具消毒柜消毒
D.可用有效氯为250mg/l含氯消毒液浸泡30分钟后,再用清水洗净
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