A.对人体健康不造成任何急性、亚急性危害
B.对人体健康不造成任何慢性危害
C.符合应当有的营养要求
D.食品无毒、无害
第3题
下列选项描述不正确的是:
A.良质肉指健康畜肉,食用不受限制
B.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉
C.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用
D.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉
第4题
下列选项中描述不正确的是:
A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质
B.死因不明的死畜肉一律不准食用
C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用
D.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理
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