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[判断题]

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。此题为判断题(对,错)。

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第1题

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品()
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第2题

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。

A.餐饮服务提供者采购食品

B.餐饮服务提供者采购食品添加剂

C.餐饮服务提供者采购食品相关产品

D.以上都是

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第3题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。()

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第4题

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()

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第5题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理
规定》。()

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第6题

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。()

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。()

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第7题

餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。()

餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。()

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第8题

我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。

A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息

D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

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第9题

餐饮服务提供者采购()应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.商品

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第10题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于2年。()

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于2年。()

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