下列选项中属于可溶性纤维的是A、纤维素B、半纤维素C、木质素D、果胶E、糖原

十二指肠球部溃疡，合并大量上消化道出血，营养治疗方案是

A、清流质

B、禁食

C、温热流质

D、冷流质

E、要素膳

下列各种食物可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的是

A、奶酪

B、豆浆

C、酒

D、咖啡

E、浓茶

血液中支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值正常的是

A、3.0～3.5

B、2.0～2.5

C、1.0～1.5

D、0.5～1.0

E、0.1～0.3

成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为( )mg/d。

A、1000

B、1500

C、1800

D、2000

E、2100

酱油的含盐量为

A、5%～10%

B、10%～15%

C、15%～20%

D、＜5%

E、30%

与糖尿病关系密切的微量元素是

A、钙、镁、锌

B、磷、铬、钠

C、铬、硒、锌

D、钒、锌、碘

E、镁、钾、铬

低盐膳食的配餐原则是

A、每日食盐含量不超过1g

B、每日食盐含量不超过3g

C、每日所用酱油不超过5ml

D、全天所有食物含钠量在1000mg左右

E、全天膳食中含钠量不超过500mg

血压18/11kPa。该患者若需要减肥，则其减肥的频度应为A、每月0.5～1.0kg

B、每月1.0～1.5kg

C、每周0.5～1.0kg

D、每周1.0～1.5kg

E、每天0.25～0.5kg

此时可诊断其患有A、中度肥胖合并高血压

B、重度肥胖合并糖尿病

C、中度肥胖合并高胆固醇及高三酰甘油血症

D、重度肥胖合并高三酰甘油血症

E、中度肥胖合并高胆固醇血症

若其需要进行膳食治疗，则每日能量供应的最低安全水平是A、2 300kcal

B、2 000kcal

C、1 800kcal

D、1 500kcal

E、1 000kcal

该患者的BMI(身体质量指数)是A、19.4

B、22.6

C、24.3

D、25.7

E、31.8

其膳食中三种产热营养素所提供的能量的比例应为A、糖类50%～60%，脂肪20%～25%，蛋白质15%～20%

B、糖类40%～55%，脂肪25%～30%，蛋白质20%～30%

C、糖类55%～70%，脂肪20%～25%，蛋白质10%～15%

D、糖类50%～60%，脂肪25%～30%，蛋白质15%～20%

E、糖类30%～50%，脂肪25%～30%，蛋白质25%～30%

治疗时应首先采取的措施为A、控制能量摄入，增加能量消耗

B、服用降血脂药物

C、服用降血压药

D、服用降血糖药

E、服用减肥药物

对于呼吸衰竭的营养治疗中给予过多的脂类物质可能导致

A、影响肺泡的气体交换

B、产生大量的二氧化碳，加重呼吸负担

C、易出现腹胀、腹泻

D、易导致呼吸结构和功能的改变

E、肥胖

隐血试验膳食可选用的食物为

A、牛奶

B、鸡蛋

C、火腿

D、猪肉

E、油菜