食物过敏的最常见症状是A、消化系统症状B、泌尿系统症状C、呼吸系统症状D、皮肤症状E、血液系统症状

需短期肠内营养、胃肠功能较好的患者适于

A.经鼻胃管

B.经鼻空肠管

C.胃造瘘

D.空肠造瘘

E.经鼻十二指肠管

腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用

A、鸡蛋汤

B、咸米汤

C、牛奶

D、豆浆

E、麦乳精

对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的

A、2～3倍

B、3～4倍

C、4～5倍

D、5～6倍

E、6～7倍

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

A、5%

B、7%

C、10%

D、15%

E、20%

伤寒发热期患者的膳食应为

A、普通膳食

B、管饲要素膳食

C、管饲无氮膳食

D、流质膳食

E、软饭

碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是

A、过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高

B、高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降

C、过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

D、膳食纤维有调节血脂的作用

E、膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平

最有效的防治食物过敏的方法是

A、避免疗法

B、食物口服脱敏疗法

C、早期喂养方法

D、食物加工处理方法

E、代用食物疗法

由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

A、钙

B、铜

C、铁

D、锌

E、镁

营养教育的对象不包括

A、住院患者

B、社区慢性疾病患者

C、亚健康人群

D、某些高危人群

E、婴幼儿

慢性肾小球肾炎叙述正确的是

A、多发生于老年人，女性多于男性

B、普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g

C、尿蛋白丧失约3～5g／d，可给一般饮食，只需略限盐

D、能量供给成人1800～2000kcal／d

E、慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理