不合理的食品强化方式是
A.食盐中加碘
B.饮料中添加赖氨酸
C.牛奶中添加维生素D
D.奶粉中添加铁
E.果汁饮料中添加维生素C
第1题
A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖
B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉
C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用
D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所
E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖
第2题
A.不能被人体消化吸收
B.容易被紫外线破坏
C.对酸稳定
D.是食物中主要的存在形式
E.无生物活性
第3题
A.谷类食物
B.肉类和植物种子
C.乳类
D.蔬菜和水果
E.鱼油
第4题
A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
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